Quán bún bò Huế nổi tiếng và đông khách nhất TP Huế nằm ở trong con hẻm số 29 Hùng Vương TP.Huế. Quán bún bò chỉ mở bán trong vòng hơn 1 tiếng đồng hồ từ 7h15 đến khoảng 8h30 sáng là hết sạch. Môi tô bún bò Huế có thịt bò, chả cua với giá trung bình 30 ngàn đồng, tô đặc biệt có thêm bò tái, sườn heo, giò heo… có giá 50 ngàn đồng.
Vợ chồng ông Dũng bà Tuyết nối nghiệp ông bà bán quán bún bò tại địa chỉ trên khoảng 30 năm nay. Tuy nhiên nghề nấu và bán bún bò gia truyền của tổ tiên ông Dũng đã được 200 năm nay. Bằng chứng là chiếc nồi nhôm nấu bún bò có hình thù đặc biệt từ đời cố ông Dũng truyền lại đến nay đã được 200 năm.
Xưa kia cố ông Dũng bà Tuyết nấu bún bò bán ở chợ Đông Ba, với bí quyết nấu bún bò đặc trưng đậm đà hương vị xứ Huế, rồi dần dần truyền lại cho con cháu nối nghiệp. Nước lèo bún bò được nấu trong nồi nhôm có hình bầu nên nước rất ngon ngọt, giữ được độ nóng lâu.
Bún bò được nấu theo kiểu đậm chất huế với thịt bò hầm cùng xả, giò heo, sườn heo hầm cùng hành, khi hòa quyện với nhau cho ra thứ nước bún thơm ngon hảo hạng, đậm đà vị xả và ruốc. Đặc biệt ai đã ăn bún bò ở đây không thể quên được hương vị của những cục chả cua rất tươi và nhiều thịt cua trong đó.
Quán chỉ bán trong hơn 1 tiếng đồng hồ nên khách phải đi từ rất sớm nếu không sẽ lỡ hẹn, không được thưởng thức món bún bò được cho là nổi tiếng và ngon nhất ở Huế này. Mỗi buổi sáng khách kéo đến đông nườm nượp, với rất đông khách địa phương và kể cả khách du lịch phương xa, khách nước ngoài.
Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi đến với quán là thấy hai nồi nước lèo với đầy ắp thịt bò, giò heo, chả cua, chả heo vàng ươm nổi trên mặt. Nồi bún bò ngay từ đầu đã đập vào mắt và kích thích vị giác rồi.
Tô bún bò nóng hổi được bưng ra, thơm mùi ruốc xả, rau răm hành tây, khách trộn với bắp chuối, giá sống và rau thơm rồi bưng lên miệng húp soàn soạt, như cảm được hương vị trăm năm của một món ăn đặc trưng mang trong nó cả một nền ẩm thực truyền thống của vùng đất cố đô.

Chào mừng các bạn đến với kênh Youtube Ẩm thực và Du lịch. Chúng tôi rất vinh dự giới thiệu với quý vị và các bạn những món ăn ngon, những vùng đất quyến rũ, tất cả đều gắn với phong tục tập quán, thói quen sinh hoạt, hơi thở đời thường của người dân trên khắp mọi miền Việt Nam.

SUBCRISE:

FANPAGE:

Liên hệ với kênh Ẩm thực và Du lịch theo số điện thoại 0988.601.669

Nguồn: https://pius-xii.com/

Xem thêm bài viết khác: https://pius-xii.com/du-lich/

10 Comments

  • Ẩm Thực và Du Lịch
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Quán bún bò Huế nổi tiếng và đông khách nhất TP Huế nằm ở trong con hẻm số 29 Hùng Vương TP.Huế. Quán bún bò chỉ mở bán trong vòng hơn 1 tiếng đồng hồ từ 7h15 đến khoảng 8h30 sáng là hết sạch. Môi tô bún bò Huế có thịt bò, chả cua với giá trung bình 30 ngàn đồng, tô đặc biệt có thêm bò tái, sườn heo, giò heo… có giá 50 ngàn đồng.
    Vợ chồng ông Dũng bà Tuyết nối nghiệp ông bà bán quán bún bò tại địa chỉ trên khoảng 30 năm nay. Tuy nhiên nghề nấu và bán bún bò gia truyền của tổ tiên ông Dũng đã được 200 năm nay. Bằng chứng là chiếc nồi nhôm nấu bún bò có hình thù đặc biệt từ đời cố ông Dũng truyền lại đến nay đã được 200 năm.
    Xưa kia cố ông Dũng bà Tuyết nấu bún bò bán ở chợ Đông Ba, với bí quyết nấu bún bò đặc trưng đậm đà hương vị xứ Huế, rồi dần dần truyền lại cho con cháu nối nghiệp. Nước lèo bún bò được nấu trong nồi nhôm có hình bầu nên nước rất ngon ngọt, giữ được độ nóng lâu.
    Bún bò được nấu theo kiểu đậm chất huế với thịt bò hầm cùng xả, giò heo, sườn heo hầm cùng hành, khi hòa quyện với nhau cho ra thứ nước bún thơm ngon hảo hạng, đậm đà vị xả và ruốc. Đặc biệt ai đã ăn bún bò ở đây không thể quên được hương vị của những cục chả cua rất tươi và nhiều thịt cua trong đó.
    Quán chỉ bán trong hơn 1 tiếng đồng hồ nên khách phải đi từ rất sớm nếu không sẽ lỡ hẹn, không được thưởng thức món bún bò được cho là nổi tiếng và ngon nhất ở Huế này. Mỗi buổi sáng khách kéo đến đông nườm nượp, với rất đông khách địa phương và kể cả khách du lịch phương xa, khách nước ngoài.
    Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi đến với quán là thấy hai nồi nước lèo với đầy ắp thịt bò, giò heo, chả cua, chả heo vàng ươm nổi trên mặt. Nồi bún bò ngay từ đầu đã đập vào mắt và kích thích vị giác rồi.
    Tô bún bò nóng hổi được bưng ra, thơm mùi ruốc xả, rau răm hành tây, khách trộn với bắp chuối, giá sống và rau thơm rồi bưng lên miệng húp soàn soạt, như cảm được hương vị trăm năm của một món ăn đặc trưng mang trong nó cả một nền ẩm thực truyền thống của vùng đất cố đô.

  • Quang Trần Duy
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Mình là người mê ẩm thực. K biết chủ quán có nhận dạy nghề ko bạn nhỉ

  • Út Hoàng 1965
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Bán ngon dù o đâu khách hàng vẩn tìm đến chúc chủ kênh sớm nhận nút bạc nhé

  • Alexandre Burnier
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    cái nôi nhìn nhin ngon wa

  • Hong Hoa Hoi
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    cam on

  • Thái Trọc
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Kg biết có ngon kg.nhưng thấy hấp dẫn và giá bình dân

  • Lien Thanh Than Do
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Bún mà ko trụng qua nước sôi thì tô bún sẽ ko được nóng, ăn sẽ mất ngon.

  • hoa mai
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Ngon qua

  • Yaya nhi
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Nhìn ngon quá… Hấp dẫn…

  • LMG VN
    Posted July 4, 2020 5:13 am

    Coi đầu

Leave a comment